Колесо Судьбы 

siberianlady, да, для девичника то что нужно - и вкусно, и полезно!

1 стакан воды
1 стакан муки
100 гр масла или маргарина
щепотка соли.
воду и масло кипятим,бросаем соль,как закипит муку и тщательно перемешиваем,чтобы не было комочков.Даем немного остыть и начинаем взбивать туда яйца,колличество яиц не написала,потому что с яйцами надо быть аккуратными,сейчас все яйца разные,когда большие когда маленькие,больших идет 3,а маленьких 4.главное в это рецепте не переборщить с яйцами и добавлять их по одному,как видете что тесто становится жидким,прекратить.И тесто не должно быть не слишком горячим,но и не холодным.Вот и весь секрет.Тесто должно быть как густая манная каша,из ложки не выливаться,но и не куском не торчать.

Смазываем противень и выкладываем ложкой небольшие кучки,на большом растоянии друг от друга,они вырастут по ходу.

Крем.
стакан молока
1 ст.сахара
ваниль
1 ложка муки
все кипятим непрерывно помешивая,до загустения,как загустеет,опять же как густая манная каша снимаем с огня и даем остыть.Как остынет добавляем сливочное масло 100 гр.

Репутация кофе основательно подмочена, хотя, на самом деле, его вполне можно назвать и лекарством, и легким стимулятором, и даже антидепрессантом.

У кофе есть как минимум 14 полезных свойств кофе:

1. Удивительно, но факт: кофе неплохо сочетается с алкоголем. В том смысле, что ученые доказали, что любители алкогольных напитков, регулярно употребляющие кофе, в меньшей степени рискуют заполучить цирроз печени. Конечно, для того, чтобы не заболеть, проще бросить пить. Но с наукой не спорят.

2. Кофеин снижает риск рака кожи. Лосьоны для тела с содержанием кофеина из кофейных зерен и зеленого чая предотвращают образование злокачественных опухолей.

3. Улыбайтесь, выпивай утреннюю чашку кофе. Ученые выяснили, что одна-две чашки кофе в день повышают настроение и общее самочувствие. За это нужно благодарить допамин – вещество, которое ответственно и за привыкание к кофейному напитку. Но не увлекайтесь! То же исследование показало, что те, кто выпивает более 2 чашек кофе в день, рискуют узнать, что такое приступы панической атаки.

4. Пресловутые антиоксиданты, о пользе которых говорят все диетологи и приверженцы правильного питания, оказывается, в большом количестве содержатся в кофе. По статистике, большинство американцев получает суточную норму антиоксидантов именно из кофе.

5. Исследование, продлившееся около 30 лет, подтвердило, что у тех, кто не любит пить кофе, риск заболеть болезнью Паркинсона гораздо выше, чем у кофеманов.

6. Несмотря на то, что употребление кофе существенно снижает риск заболевания диабетом второго типа, самим диабетикам, предпочитающим кофе всем остальным напиткам, труднее контролировать уровень сахара в крови.

7. После изматывающих занятий в спортзале выпейте чашечку кофе – боль в мышцах как рукой снимет. Исследования подтверждают, что кофе существенно уменьшает боль в мышцах и действует эффективнее аспирина.

8. Развенчан и миф о том, что от кофе нарушается сердечная деятельность. Еще одно исследование подтвердило, что 4-5 чашек в кофе в день сделают вас менее уязвимым к сердечно-сосудистым заболеваниям. Зато, см. пункт 3.

9. Тем, про кого говорят, что у них «девичья память», тоже не помешают несколько чашек кофе в день: ученые утверждают, что кофе улучшает кратковременную память. Возможно, все дело в стимулирующем эффекте, который кофе оказывает на организм.

10. Женщинам – любительницам кофе не стоит беспокоиться за свою память в пожилом возрасте. Всего три чашки в день, и женщины, перешагнувшие 60-летний рубеж, будут меньше страдать от потери памяти и ухудшение когнитивной функции.

11. Кофеин не вызывает гипертонии. Удивлены? Однако не все так просто. Скажем так: у тех, кто кофе не пьет вообще, после одной-двух чашек временно повышается кровяное давление. А вот у тех, кто пьет кофе постоянно, ничего подобного не происходит, вероятно, из-за привыкания.

12. Кофе – это яд. В самом прямом значении этого слова. Кофеин относится к алкалоидам. Также к алкалоидам относят морфин, мескалин, стрихнин и никотин. К счастью, небольшое содержание алкалоидов в зернышке кофе не приносит ощутимого вреда.

13. Кофе полезен для детей: в 1999 году были официально одобрены кофеиновые инъекции, прописываемые младенцам для стимуляции дыхания в случае его внезапной остановки.

14. С помощью кофе можно даже избежать визита к стоматологу – главное, не кладите в чашку сахар и молоко. Жареные кофейные зерна обладают некоторыми антибактериальными свойствами, способные уничтожать Streptococcus mutans – бактерию, являющуюся одной из причин образования кариеса.

15. Кофе без преувеличения можно назвать «черным золотом» – так же, как нефть. Неудивительно, ведь кофе второй по экономической значимости продукт в мире. После бензина, разумеется.

Вот еще на заметку,чтобы знать над чем работать
Еда от депрессии

Темнеет теперь рано, на улице то поливает, то посыпает мокрым снегом, а от мыслей о грядущих месяцах зимы хочется лезть на стенку.

В таких нечеловеческих условиях с удвоенной силой тянет к холодильнику. Еще бы – ведь он полон природных антидепрессантов.
Даешь гормоны удовольствия!

Как известно, ответственный за хорошее настроение и вообще желания шевелиться по жизни у нас — нейромедиатор серотонин.

Если его не хватает, мы становимся несчастными, не видим в жизни радости, зато наблюдаем во сне кошмары. Заканчивается серотонин тогда, когда человека начинает пренебрегать белковой пищей – хоть животной, хоть растительной, но обязательно содержащей в себе незаменимую аминокислоту триптофан.

Выход: для улучшения общего настроенческого фона желательно съедать в день хотя бы пару ломтиков нежирного сыра, говядины или цельнозернового хлеба.

Настоящая триптофановая бомба – горячая каша из цельнозерновой крупы с молоком. А сахар можно и не класть.
Взбадриваемся

Усталость — не последний фактор в развитии осенней хандры. Ну о каком хорошем настроении можно говорить, если с утра глаза не открываются, мозг не думает, а внимание концентрируется только на желании еще поспать.

Выход: поможет кофеин. Всего одна чашечка натурального свежезаваренного кофе или несколько кусочков горького шоколада доставят в организм то количество кофеина, которое должным образом простимулирует нервную систему и настроит мозг на рабочий лад, а давление сильно не поднимет.

Если кофе для вас не подходит, заварите себе ароматный чай, но запомните, что пары чашек крепкого чая или кофе в день вполне достаточно.
Балуемся экзотикой

Чувство подавленности и никак не проходящей усталости нередко вызывает недостаток витамина С.

Как ни странно, чаще всего эти неприятные симптомы появляются не весной, в период «традиционного авитаминоза», а осенью. Ведь многие до сих пор наивно пытаются «наесться витаминов» за лето и пренебрегают овощами и фруктами осенью, когда они могут быть так же доступны.

Выход: нам помогут первые экзотические осенние гости – апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые. Всего пара апельсинов в день поможет справиться с подавленностью, а стакан свежевыжатого апельсинового сока – значительно поднять работоспособность.

Если же экзотика не увлекает, ешьте помидоры и квашеную капусту.
Гвозди бы делать из этих людей…

… но только тех, в чьем организме достаточно железа, ответственного за насыщение клеток кислородом – а значит бодрость и хорошее настроение.

К сожалению, попытки сохранить обретенную летом талию, увлечение фаст-фудом или недостаток в рационе обыкновенного мяса количество железа в организме не повышает.

Вывод: придется за собой последить и ежедневно съедать хотя бы небольшую порцию нежирного мяса, из которого организм усвоит примерно 50 процентов содержащегося там железа.

Не нравится мясо – ешьте морепродукты. Соблюдаете вегетарианство – налегайте на чернослив. Но запомните – из растительной пищи усвоится только 10 процентов железа.
И другие «подниматели настроения»

Острый перец стимулирует нервные окончания языка, в ответ на что организм выделяет эндорфины, которые не только боль уменьшают, но и настроение повышают.

Правда, людям с заболеваниями желудка и ротовой полости придется отказаться от этого экстремального способа поднять настроение.

Бананы богаты магнием, который способствует расслаблению и хорошему сну – залогу отличного настроение с утра. Хотя эти фрукты весьма калорийны. Так что в поиске магния можно обратить внимание на листовую зелень, ростки пшеницы или блюда из фасоли.

Жирные кислоты Омега-3 защищают организм от депрессии, поэтому пара-тройка блюд из рыбы в неделю позволят сохранить хорошее настроение.

Обязательное блюдо на Новый 2011 год!

Состав рецепта:
- двенадцать месяцев;
- радость;
- юмор;
- веселье;
- оптимизм;
- приятный аппетит.

Рецепт приготовления:

Берем полновесные, вызревшие двенадцать месяцев, очищаем их от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия.

Добавляем три полные (с горкой) ложки оптимизма, большую горсть веры в себя, ложечку терпения, несколько зерён терпимости и наконец щепотку(рекомендовано горсть и более)вежливости и порядочности по отношению ко всем и в основном к ближним.

Каждый месяц разделяем на три равные части. При этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой и хлопотами не более чем на треть. Остальные две трети наполняем радостью, юмором и весельем, ... далее добавляем по вкусу...

Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!

Теперь, когда блюдо готово, украшаем его лепестками цветов, доброты и внимания.

Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных улыбок, согревающих сердце и душу, начиная с утра Нового года.

Рекомендуется к ежедневному употреблению.

И еще,может,кому будет тоже интересно,как и мне)):

Как сделать вкусную,но вредную еду полезной

Всем известно,что самая вкусная еда всегда самая вредная - мороженое,гамбургеры,пища.Оказывается продукты,которые мы привыкли считать бедой для нашей талии могут даже помочь похудеть.Главное - знать как их готовить.Диетологи советуют класть в гамбургеры поменьше хлеба и побольше овощей и мяса.Самый лучший вариант - филе,т.к. оно долго переваривается,является источником белков и поддерживает долго чуство сытости.Исследования показали,что те кто сидит на мясе и молочных продуктах,худеют быстрее,чем те кто употребляет овощи и фрукты.А повышенное употребление белков хорошо понижает аппетит.Хорошие новости и для сладкоежек- мороженое повышенной жирности вопреки распространенному мнению,может быть полезно для фигуры.Исследования шведских учёных показали,что женщины съедающие до 100 гр. в день жирного молочного,набирают вес медленнее остальных.Медики пока точно не знают причин такого антижирового действия,но думают что секрет кроется в том что жирная пища - сытная и её едят меньше,чем обезжиренные продукты в которых много углеводов и не даётся ощущение сытости.Совет сводится к следующему - съедайте немного сыра,порцию мороженого или стакан молока.Но если один из приёмов пищи жирный,остальные должны быть уже лёгкими.Яйца также вернулись в разряд диетической пищи.Яйца не очень калорийны, а обилие белков вызывает чувство сытости.Также яйца содержат аминокислоты полезные для сердца и нервной системы.Есть яйца лучше всего на завтрак т.к. они дают запас полезных веществ на целый день.На обед можно сделать салат с яйцами,но добавить только белки,т.к. в них намного меньше калорий чем в целом яйце.Пищу лучше готовить самостоятельно-так вы уверенны что туда не попало ничего лишнего.Тесто должно быть приготовлено из цельного зерна,а начинка должна состоят из небольшого количества сыра,куринного мяса и овощей - броколли,артишока и сладкого перца.Такая пища сохраняет чуство сытости на целый день.

ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ

Слива Угорка(или любая черная)-3 кг, 1 л банка сахара ( в ней 900гр сахара), 200 гр слив. масла, 100 гр пачка какао.

Сливу без косточек прокрутить, проварить с сахаром на среднем огне 30 минут, помешивая и снимая пенку. Добавить масло и какао (я взяла "Золотой ярлык"), размешать и проварить на медленном огне еше 15 минут, постоянно помешивать, чтобы не пригорело. Кипящим разлить по банкам. Получается 6 пол-литровых баночек.
Можно использовать для коржей, мазать на белый хлебушек и кушать так - прямо ложкой! На вкус как конфеты "Чернослив в шоколаде" - такие кисленькие с шоколадкой.
Кстати я сливу просто порезала кусочками,так даже вкуснее.

Baltazar, у меня дома никто манную кашу не ест)) только я)) но я не люблю так, чтоб ножом можно было резать)) но и совсем жидкую тоже.. а еще манку очень вкусно варить на кокосовом молоке ( благо его теперь в каждом магазине навалом!! правда почему-то его ставят всегда в секцию, где все для суши ) вот..так что пробуйте!

Baltazar, я тоже манную кашу густую люблю,вчера она у меня была на ужин,в след.раз сделаю с изюмом

Baltazar,

Везёт же некоторым...

А сухофрукты и тыква очень полезны,я бы ее во все блюда клала бы,если бы дети ели.