Колесо Судьбы 

siberianlady, вот это да-а-а-а! Очень интересный рецепт! Присоединяюсь к Casanova,

В поездке по Индии пристрастилась к чаю МАСАЛА, хочу поделиться рецептом, чай очень сытный, на нём спокойно можно прожить весь день…Есть много рецептов приготовления, но мне больше всего понравился вот этот:

300-500 мл. молока доливаем до литра водой.
2 столовых ложки черного чая (любого, можно мелкий)
1-3- 4 столовых ложки коричневого сахара (можно и белый)
щепотка соли (для кислотно-щелочной баланса, в жару актуально)
Специи:
- светлый кардамон – (4 - 8 шт., потолочь)
- корица ( мне нравится когда чуть-чуть…)
- свежий корень имбиря порезать (по вкусу, я кладу примерно с большой палец…тут дело вкуса, хотя в этом напитке его почти не чувствуется!)
- мускатный орех (несколько тонких стружек).
Ещё можно добавить гвоздику, но мне не очень…

Вскипятить воду с молоком, затем добавить чай, соль и сахар, всё перемешать В закипающую жидкость положить специи и варить на маленьком огне минуты 3.
Затем сосуд, где варился чай, накрыть, пусть отдохнет немного… После этого можно разливать, процеживая через ситечко. Приятного чаепития!!!

Массала – мощный иммуномодулятор, хорошо использовать при простуде, упадке сил, хорошо дизенфецирует ЖКТ!!!!

Lomarga, Casanova, обязательно попробуйте. smile

Lomarga, какой интересный чай! Я обязательно попробую... вот только все ингредиенты куплю...надо идти в турецкий магазин, так называемый, там можно найти такие специи, у них все есть, даже русская еда tongue

Lomarga, и чай такой надо забубенить только ингредиенты, действительно, придется пособирать спасибо))

Берёте горох, цельный и дроблёный. Я как правило беру два стакана цельного-жёлтого и полстакана-стакан зелёного дроблёного, смотря какой объём кастрюли.

Цельный - нужно замочить, чтобы он разбух, час-два, я всё делаю на глаз. Когда горох разбухнет, высыпаете в него дроблёный, и заливаете это всё водой, кастрюлю ставите на плиту, помешивая иногда, доводите до кипения. После того, как закипит, продолжайте варить 40 минут, час, убавив жар плиты, помешивая иногда. Пока это всё варится, берёте моркву, я люблю, когда её много, поэтому могу взять 3-5 больших штук, трёте её на тёрке. Картофан по желанию, я кидаю 1-2 небольших картофелины, тоже её меленько шинкую. Если вы любите лук - то можете добавить. Заправку овощную я помещаю в кастрюлю с проваренным горохом в сыром виде, и далее енто всё варится до готовности. Готовность супчика, я думаю каждый сможет определить сам. Главное, сварить горох! Супчик получается лёгким, не смотря на горох, и очень сладким.

Чаще всего забубениваю кастрюляку чечевицы с овощами..а потом один день добавляю туда картошку, а на другой шпинат - так разнообразнее получается))

А нут очень хорош с колбасками или фрикадельками