Для многих из нас, горожан, еда — это нечто, связанное со страшной спешкой. Если вы научитесь ее внимательно, вы сможете заново открыть для себя чувственное удовольствие от пищи, и это будет еще один важный шаг к тому, чтобы замедлить свой темп жизни ни в большом городе. Правильно принимать пищу - еще один шаг на пути к полному оздоровлению всего организма!
Во время следующего приема пищи не начинайте есть сразу: потратьте несколько секунд на то, чтобы внимательно посмотреть, что положено вам на тарелку. Отметьте различные цвета, формы, текстуру. Оцените, как элементы блюда расположились на тарелке.
Затем закройте глаза и отметьте, какие ароматы источает ваше блюдо. Можете ли вы определить основные запахи? Какие ингредиенты вы могли бы опознать только по запаху?
Теперь на самом деле попробуйте. Смакуйте каждый кусочек. Отметьте ощущение пищи во рту. Думайте об оттенках вкуса, которые вы воспринимаете, тщательно прожевывая пищу, делайте это намного медленнее, чем обычно.
Примерно на середине трапезы сделайте перерыв на пару минут. Затем, когда вы снова приступите к еде, смотрите на каждый кусочек, прежде чем отправить его в рот. Отметьте послевкусие этого кусочка, настройтесь на вкус следующего. Смакуйте оттенки. Продолжайте есть с тем же отношением. Когда вы сможете уделять больше внимания тому, что едите, расширьте свое осознание, чтобы воспринять окружающую обстановку и сервировку стола.
Техника расслабления
Воображайте и мечтайте
Слушая аудиозаписи или компакт-диски, мы нередко переносимся в какое-то особенное место — мы сидим у водопада или на вершине горы, лежим посреди широкого луга или на берегу океана. Музыка дарит нам множество освобождающих и целительных образов.
Пересмотрите свою музыкальную коллекцию. Возможно, что-то уже устарело для вас или надоело. Отложите эти кассеты и диски в сторону и при удобном случае отдайте их тому, кто сегодня в них нуждается. Пусть частичка света вашей души коснется еще кого-то.
